日本人初の認定ピンサイオーロによる専門店Pinseria Pinsa Romanaが誕生します

「ピンサイオーロ」とは、ピンサ・ロマーナを製造する職人のことです。(ピザ職人「ピッツァイオーロ」はよく耳にしますね。)

現在(2019年4月時点)、イタリア本国のオリジナーレ・ピンサ・ロマーナ協会本部から認定を受けた日本人ピンサイオーロは3名。その日本人ピンサイオーロによるピンサ専門店「Pinseria Pinsa Romana(ピンセリア ピンサ・ロマーナ)」が、5月1日、福岡市にオープンします!

Pinseria Pinsa Romanaは、日本国内でのピンサ・ロマーナの普及のために設置された、日本オリジナーレ・ピンサ・ロマーナ協会直営ピンセリア(ピンサ専門店)です。

ピンサ・ロマーナの生地の特徴やトッピング、幅広いバリエーションやアレンジなど、ピンサ・ロマーナの世界をご堪能いただければと思います。皆様ぜひお越しください!